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诸城市德仁机械科技有限公司
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多功能鳕鱼碎末真空冻干机工作原理:是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于*保存,加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶 和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。
多功能鳕鱼碎末真空冻干机的特点:
(1)冻结冰晶升华脱水后骨架保持原型,原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔极易吸水。
(2)在低温状态下脱水,不仅热敏性成分不受破坏,而且色素和芳香物质损伤极少。
(3)真空环境脱水是缺氧的,食品成分不会氧化变质,能抑制某些 的有害作用。
(4)升华由表面开始,逐渐深入内部冰晶只有水分脱除,溶于水中的物质扔保留原处
多功能鳕鱼碎末真空冻干机
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