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诸城市源冠食品机械有限公司
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鸡肉牛肉猪肉丸子 肉馅变频高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机*采用不锈钢做原料,工艺*,设计合理,结构美观大方,使用安全耐用,易清洗,确保了肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高了产品的弹性和出品率,符合国家仪器卫生标准。
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。分类
双速斩拌机,节能变频斩拌机特点及配置
特点
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。配置
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
鸡肉牛肉猪肉丸子 肉馅变频高速斩拌机
产品特点:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机*采用不锈钢做原料,工艺*,设计合理,结构美观大方,使用安全耐用,易清洗,确保了肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高了产品的弹性和出品率,符合国家仪器卫生标准。
鸡肉牛肉猪肉丸子 肉馅变频高速斩拌机用途:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
技术参数:
型号 ZB-80斩拌机
生产能力(kg/锅) 60kg/锅
料锅容积(L) 80L
斩刀把数(把) 6把
斩刀速度(r/min) 1750-3500
锅外径(mm) 960
锅体厚(mm) 15
锅转速(r/min) 13-19
总功率kw 13
主机尺寸 1580×1100×1250
重量(kg) 约1200kg
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