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全自动双锅并联杀菌锅

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更新时间：2021-08-26 23:20:17浏览次数：227次

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山东德森新能源科技有限公司

经营模式：生产厂家

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产品简介

全自动双锅并联杀菌锅
1.杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本
2.采用双罐热水循环进行杀菌，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率
3.均一的流水交换方式，温度均一，*采用*技术，利用热水循环，浸泡式杀菌
4.全自动/半自动控制，可供用户选择
5.自动控温，控压，控时间。
6，质保期一年，终生服务

详细介绍

全自动双锅并联杀菌锅特点：
1、锅内热分布均匀
热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间，因此可得
到范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌
过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至*低限度。
2、升温快
由于锅内只有少量循环水，并采用高效率（可达98％）热交换器，所以，食品升温速度快，一般情况下，
在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，这样可以*大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。
3、间接加热和冷却，防止二次污染
循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。
4、适合各种不同的包装物
由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。

全自动双锅并联杀菌锅性能特点

1、水浴式热水循环杀菌。

2、杀菌水、降温水可循环使用。

3、全自动控制(杀菌温度、时间、压力自动控制)。

4、电子、机械双安全连锁。

5、电子、机械双超压保护。

6、杀菌温度控制精度±0.5℃以内。（必须保证锅炉蒸汽压力控制范围在0.4-0.6Mpa，超过此范围控制精度可能会加大。）

7、锅内各点温度差（热分布）±0.5℃。

关键词：杀菌锅热交换器