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诸城市安泰机械有限公司
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*火锅底料杀菌锅，杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
诸城市安泰机械专业生产各种型号的火锅底料杀菌锅
高温杀菌锅如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业，相比于传统的杀菌，高压杀菌锅在高压
的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上，通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为好，而我
们传统杀菌多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响，高压杀菌锅可实现对食品
进行高温高压短时间内快速杀菌，在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大
食品厂食品杀菌*的设备。
高温杀菌锅根据型号和有区分控制方式的不同价格也是有区分的，型号要根据自身产量来确定。材质
上建议用304不锈钢，使用寿命长，不会生锈。碳钢、不锈铁等材质用的时间长会生锈，影响食品卫
生、杀菌出来的食品外观也不好看。高温杀菌锅控制方式并不建议选择手动控制，操作上面容易出现
误差，比较危险，可根据自身产品选择电脑半自动、电器半自动和电脑全自动。
高温杀菌锅杀菌的时间短、升温速度快，设备采用双罐热水水浴循环杀菌，可以先把热水罐加温到杀
菌所需温度再通入杀菌锅内进行灭菌，从而缩短了介质升温的时间。工作过程中的工作介质可以循环
使用，高温杀菌锅节省了能源、时间及人力物力资源的消耗，减少了生产过程中所需要的成本
生产的杀菌锅采用上*的技术及*的电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式高温灭菌，在工
作的过程当中，高温杀菌锅对锅内的温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，设备全
部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。确保生产出来的产品的色泽、口味、营养成分不会
改变。
杀菌锅用途
火锅底料杀菌锅广泛应用于各种火锅底料、宠物零食、肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海
产品、饮料制品、休闲食品等生产加的工，以及农副产品深加工、化工医药的生产等。
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