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诸城市美瑞机械科技有限公司
电源电压 | 380v | 功率 | 3kw |
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滚揉转数 | 120rpm | 容积 | 300L |
生产能力 | 400kg/罐 | 外形尺寸 | 1700*1200*1400mm |
真空度 | 0.02kPa | 重量 | 300kg |
肉在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摩,腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉,按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为结合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。商用鸡肉真空滚揉腌制机
可以选择真空滚揉和呼吸滚揉两种工况,配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间,提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。采用变频无极调速,速度范围2-12rpm。可以选择优化的加工工艺,提高生产效率、节约能耗、启动平稳、降低机器启动时的冲击、延长设备使用寿命。
商用鸡肉真空滚揉腌制机相互撞击,摔打,达到按摩,腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉,按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为结合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉筹备的结构,提高了切面效果。
商用鸡肉真空滚揉腌制机将肉料不断排出孔板外。方便快捷、并在螺杆挤且维修方便; 绞肉机整体采用高级304不锈钢,压力的作用下,具有结构紧凑、 外形美观、操作利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎,
商用鸡肉真空滚揉腌制机结构紧凑,运转安全无污染、效率高、耗电少、清洁没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边,易于清洁。保养容易、安全机壳线条流畅,卫生平稳,工作可靠,等优点。;
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