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江苏思峻机械设备有限公司
江苏思峻机械设备有限公司
| 电机功率 | 2.2-160kw | 类型 | 均质乳化机 |
|---|---|---|---|
| 料筒形状 | 锥形 | 生产能力 | 300升/小时 |
| 适用场所 | 实验室用,工业生产用,家用,其他 | 适用温度 | 0-120℃ |
| 适用物料 | 化妆品,油类,沥青,食品,饮料,乳品,药品,化学品,其他 | 外形尺寸（长*宽*高） | 450*350*750mmmm |
| 应用领域 | 化妆品,化学品,医药,食品,乳品 | 噪音 | 60dB |
| 整机重量 | 45kg | 主轴转速 | 0-14000r/min |
| 装置方式 | 固定式 | 包装规格 | 木箱 |
| 动力类型 | 电动 | 装置方式 | 固定式 |
| 销售 区域 | 全国 | 出料方式 | 球阀出料 |
食品级草莓酱均质乳化机的特点：本机器适用于不同粘度物料，特别适合中、高粘度物料的乳化生产，真空吸料，快捷卫生，保持产品品质纯正，本机器可配备加热功能，冷却功能，密闭功能，，能在很短时间内完成微粒研磨、乳化、搅拌、均质和分散过程。均质和搅拌可以独立操作，速度可以根据变频器进行调节。罐体精磨高镜光，*，清洗、出料不留余料。
设备名称
食品级草莓酱均质乳化机，草莓酱乳化机，果酱乳化机，超高速均质乳化机，高剪切果酱乳化机，分散均质乳化机
食品级草莓酱均质乳化机生产工艺
原料处理→软化打浆→加糖浓缩→灌封灭菌
原料：草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的1/3左右），柠檬汁2大匙。 做法：
1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。
2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。
3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。
4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。 贴士：草莓是蕞常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。
工作原理
为使果肉能够制成柔软泥状的果酱，必须经过加热软化。可采用蒸汽夹层锅煮制。果块入锅并加入果量一倍的水，加热煮软。由于各种果质不同，成熟有别，煮制时间应灵活掌握，一般不超过10分钟，以果块能打成泥状为准。加热软化后，进入打浆工序。将果块放入桶内，添加产品总量0.03～0.04%的“健鹰牌护色剂—A型"，强力搅拌使之糊烂，过筛。打浆要求达到果浆柔软均匀，无粒状，无杂质，色泽纯的标准。
我们设备采用三级乳化分散盘,主要用于微乳液及超细悬浮液 的生产,由于工作腔体内三组分散盘(定子+转子)同时工作,物料从从罐体进入工作腔体,物料经过三级分散盘高速剪切后,做到液滴更细腻,粒径分布更窄,生成的混合液稳定性更好,三级分散盘均易跟换,适合不同的生产工艺的应用
食品级草莓酱均质乳化机的优势:
1.本机器适用于不同粘度物料，特别适合中、高粘度物料的乳化生产。
2.本机器可配备加热功能，冷却功能，密闭功能，
3.在很短时间内完成微粒研磨、乳化、搅拌、均质和分散过程。
4.均质和搅拌可以独立操作。速度可以根据变频器进行调节。
5.罐体精磨高镜光，*，清洗、出料不留余料。真空吸料，快捷卫生，保持产品品质纯正。
食品级草莓酱均质乳化机设备参数
标准流量（H2O） | 输出转速 | 标准线速度 | 马达功率 | 进出口尺寸 | |
型号 | l/h | rpm | m/s | kW | |
GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
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