饮料机械 果蔬机械 面食机械 糕点设备 烘焙设备 豆制品设备 乳制品设备 茶叶机械 制冷设备 油炸设备 膨化设备 糖果机械 调味品设备 薯类加工设备 酿酒设备
济南恒品机电技术有限公司
价格区间 | 1万-5万 | 仪器种类 | 国产 |
---|---|---|---|
测量范围 | (0~250)N或(0~25)kgf | 分辨力 | 0.01N |
示值准确度 | <±1% | 剪切速度 | 1mm/s(0-1.3)mm/s可调 |
肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。肉品嫩度测定仪 恒品机电 国产质构仪
肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。
肉品嫩度测定仪 恒品机电 国产质构仪
肉品嫩度测定仪原理:嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值(力的值)作为肉样嫩度值。 嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标,其反应了肉中各种蛋白质的结构特性,肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。
肉品嫩度测定仪 恒品机电 国产质构仪
肉品嫩度测定仪执行标准:NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法
肉品嫩度测定仪特点:
1、采用芯片控制,高精度测力传感器,精度高。
2、采用高性能电机,精密滚珠丝杆传动,保证该仪器传动精准。
3、大触摸屏中文显示,友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便,具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。
4、肌肉或食品的标准取样器(¢12.7mm)随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范围内的所有固体食品。
5、单位选择多样性,用户可根据需要在单位N与kg之间切换。
肉品嫩度测定仪技术参数:
项目 | 参数 | |
1 | 测量范围 | (0~250)N或(0~25)kgf |
2 | 分辨力 | 0.01N |
3 | 示值准确度 | <±1%, |
4 | 剪切速度 | 1mm/s(0-1.3)mm/s可调 |
5 | 圆形钻孔取样器 | (直径1.27cm) |
6 | 刀具厚度 | 3.0mm±0.2mm |
7 | 刃口内角度 | 60° |
8 | 内三角切口的高度 | ≥35mm |
9 | 砧床口宽 | 4.0mm±0.2mm |
10 | 电压 | 220V 50Hz |
您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
冷冻机油化学稳定性测定仪SH/T0698 质构仪/物性分析仪/组织分析仪
JF0698 面议润滑油氧化诱导期测试仪差式扫描量热法 质构仪/物性分析仪/组织分析仪
JF0719 面议防锈油脂蒸发量测试仪SH/T0035 质构仪/物性分析仪/组织分析仪
JF0035 面议商铺:https://www.foodjx.com/st220055/
主营产品:密封测试仪,电子拉力机,摩擦系数测试仪,热封试验仪,垂直载压测试仪,软包装耐压测试仪,探头式初粘力测试仪,凹陷度试验机,呼吸阻力测试仪
食品机械设备网 设计制作,未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码
请输入你感兴趣的产品
请简单描述您的需求
请选择省份