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真空冻干机 肉粒真空冷冻干燥机

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产品型号FD-10

品       牌其他品牌

厂商性质生产商

所  在  地诸城市

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更新时间:2021-11-08 15:55:23浏览次数:295次

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经营模式:生产厂家

商铺产品:175条

所在地区:山东诸城市

联系人:杨经理 (经理)

产品简介
操作方式 连续式 传热面积 10m2
干燥介质 空气 干燥介质移动 逆流
工作类型 气流式 功率 30kw
加热方式 介电式 类型 冷冻真空干燥机
适用物料 多种可用 水分蒸发量 10kg/h
外形尺寸 5.6*1.8*2.3m 温度范围 低温式
应用领域 食品行业、医疗行业、生物制药行业 转速 1440r/min

真空冻干机 肉粒真空冷冻干燥机
真空冻干机冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干

详细介绍

   真空冻干机 肉粒真空冷冻干燥机 

真空冻干机冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。

 

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  物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。

 

* 许多热敏性的物质不会发生变性或失活。

 

* 在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小。

 

* 在冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。

 

* 由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几*乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。

 

* 由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在,原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中。升华时,溶于水中的溶解物质就析出,避免了一般干燥方法中因物料内部水分向表面迁移所携带的无机盐在表面析出而造成表面硬化的现象。



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* 干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而*,几乎立即恢复原来的性状。

 

* 由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。

 

* 干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。

 

* 因物料处于冻结状态,温度很低,所以供热的热源温度要求不高,采用常温或温度不高的加热器即可满足要求。如果冷冻室和干燥室分开时,干燥室不需绝热,不会有很多的热损失,故热能的利用很经济。



 真空冻干机 肉粒真空冷冻干燥机 

适用范围广泛,可冻干:

 

  蔬菜类:食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、菠菜、芦笋。山野菜等。  水产品及肉类:贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。

 

  调味料:蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。

 

  速溶饮料:咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。

 

  方便食品:儿童食品、休闲食品。

 

  鲜中草药:人参、鹿茸枸杞、三七.灵芝,西洋参.花旗参等

 

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