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新乡市超达机械设备有限公司
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阅读：59发布时间：2021-10-26
1.新乡和面机厂家表示发酵后的馒头，面包就比大饼，面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母，而且酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了馒头，面包的营养价值
2.利于消化吸收发酵实际上就相当于是让里面一些成分帮你预消化这些食物，这使得食物中的营养更容易被人体消化和吸收。
3.提供益生菌，泡菜，康普茶，开菲尔等发酵食物中富含多种对人体有益的成分，这些成分能够保持肠道菌群的平衡，提升你的消化和抵抗力的效果，从而能够避免疾病，缓解食物过敏，减轻自身免疫和一些反应，新乡和面机厂家表示发酵食物中的成分能够调整人的食欲，从而减轻大家对糖和精炼碳水化合物想吃的想法的
4.发酵食品含有丰富的蛋白质物质，酵母富含*，矿物质和酶类，每1千克*所含的蛋白质，相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量，馒头、面包中所含的营养成分比大饼，面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍
5.发酵食品一般脂肪含量较低，因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，是肥胖的人要选择的健康食品，因为在发酵过程中，微生物保留了原来食物中的一些活性成分，比如多糖，膳食纤维、生物类黄酮等对机体有益的物质，还能分解某些对人体不利的成分，豆类中的低聚糖，胀气成分等
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