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抛炒王—单炒单尾12KW-15KW

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更新时间:2021-10-26 10:32:34浏览次数:182次

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产品简介

产品亮点:1、采用工业级嵌入式数字控制系统,系统更稳定,运算速度更快,是商用电磁灶行业的第二代技术2、抛炒王,抛锅如明火,火力不间断,提高出菜速度

详细介绍

产品亮点:
1、采用工业级嵌入式数字控制系统,系统更稳定 ,运算速度更快,是商用电磁灶行业的第二代技术
2、抛炒王,抛锅如明火,火力不间断,提高出菜速度。同时,以精确的数字信号控制,确保抛锅时电流冲击可控。
3、级防水,工作时可以往电路板上淋水,不惧厨房水气、油烟。
4、锅具通用性强,市场上一般锅具均可有效加热。只需保证锅的弧度正确。
5、定温炒菜技术,在电压波动时(380V-460V)输出功率不变,实现定温炒菜。
6、超宽工作电压,320V-460V均可有效工作。
7、无风险使用。两级电路保护体系,30种智能保护。
8、核心器件IGBT如有损坏,不仅修好,再赔500元。
9、可根据客户要求,定时锁机,不担心工程尾款

大类

项目

15KW单炒单尾

12KW单炒单尾

型号

型号

 ZC-3V15C-A1

 ZC-3V12C-A1

材质与尺寸

材料

201(可选),面1.2,侧1.0

外形尺寸

1100*1050*800+400

线盘要求

线盘感量

120uH

140uH

抛锅参数

抛锅高度(单位CM,可调度)

10-20

功率恒定

功率恒定范围(V

380-460

温度保护值

机芯过热保护温度

80

线盘过热保护温度(℃)

120

电压保护参数

高压保护电压值(V

460

高压保护响应时间(S

2

低压保护电压值(V

325

低压保护响应时间(S

2

电流相关参数

额定工作电流(A

23

18

机芯过流保护值(A

25.3

20

机芯过流保护响应时间(S

0.01

机芯电流过低保护值(A

7

5.5

IGBT过流保护值 (A

150

110

时间相关参数

IGBT过流保护响应时间(uS

0.5

抛炒检锅时间(S

0.01

开机检锅时间(S

0.5

电源

3N380V 50Hz ,三相五线制

环境条件

工作 +5+40 ;贮存 -40+50

相对湿度

工作30%~90 ;贮存10%~90

电源线径要求

15kW

Φ6mm²

12kW

Φ6mm²

1、智能抛锅功率控制技术:实现长距离,快速抛锅状态下,仍有较大功率,达到明火翻炒效果。

2、纳秒级(0.5微秒)的电流保护技术,确保电磁炉主要器件零损坏。

3、数字滤波技术,杂波再大,也能还原信号源,多台电磁炉并排工作,不再担心干扰。

4、拥有功率衡定控制技术,即使电压在380V-460V之间波动,仍然可以获得稳定功率。

5、智能的自适性匹配技术,常用锅具材质都能获得充足的功率,如铁锅、409、430、201、202。304锅具也可以加热。

6、爱电拥有工业级的防潮、防尘隔离技术。往正在工作的电路板上泼水也没有问题。不再担心厨房里的水蒸气。

7、拥有二级电路保护体系,共30项智能保护技术。确保使用风险*可控。结合精选工业级电子零件器,可实现长达12000小时平均*工作时间。

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