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山东豪鲁啤酒设备有限公司
山东豪鲁啤酒设备有限公司
| 功能 | 发酵 | 适用范围 | 酒店,酒厂,学校,家,酒吧 |
|---|---|---|---|
| 种类 | 啤酒设备 | 材质 | 不锈钢 |
山东豪鲁啤酒设备优势：
1、设备豪华精美，引进德国啤酒设备技术工艺，整套原浆啤酒设备工艺寿命达25年以上。
2、操作方便,人性化设计，只需1名酿酒人员即可,充分为使用者节省了宝贵的人力资源。
3、可根据客户要求配置不同啤酒原料，厂家进口啤酒原料长期供应，方便快捷，价格稳定，长期提供。
4、啤酒酿造生产无污染、无噪音、无甲醛及其他任何化学类添加剂，顾客饮用更安全。
5、设备占
糖化过程中的关键问题
（1）从糖化投料至醪液打出过程的氧化问题；
（2）通过搅拌、泵和不良的管道输送造成的机械作用；
（3）糖化醪液较差的对流和混合；
（4）过高的加热温度，加之不良的对流（加热界面的温度）；
（5）泵的空穴作用；
（6）管道中的死区，容易使麦汁酸化和形成丁酸；
（7）醪液煮沸时，蒸汽将不良物质去除；
（8）优化糖化和过短的浸出糖化工艺形成的危害，将导致啤酒口味淡薄，失去啤酒的特点；
（9）从经济学观点可采用﹕使用浑浊的洗糟残水，追加热水工艺或部分分醪法来提高投料温度并进行酸化处理。
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