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江苏科威曼特冷冻科技有限公司


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液氮速冻榴莲设备

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更新时间:2021-11-20 13:08:53浏览次数:240次

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产品简介

液氮速冻榴莲设备以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构,从而保证了食品的真材实料、原汁、原味、原色和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。另外还具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。

详细介绍

液氮速冻榴莲设备以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构,从而保证了食品的真材实料、原汁、原味、原色和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。液氮速冻榴莲设备有多种规格可供选择。

液氮速冻榴莲设备--规格 

型号

预计产量

(仅供参)

有效容积

(L)

托盘尺寸

(深*宽mm)

外形尺寸

(深*宽*高mm)

功率

AG-100

100kg/h

495L

400*600

1350×900×1850

1KW

AG-200

200kg/h

900L

400*600

1350×1300×1850

2KW

AG-300

300kg/h

1275L

400*600

1350×1550×2150

3KW

AG-450

450kg/h

1785L

400*600

1350×1700×2150

4KW

AG-600

600kg/h

2380L

400*600

1550×1950×2150

6KW

AG-900

900kg/h

3570L

400*600

1700×2550×2150

7KW

AG-1200

1200kg/h

4420L

400*600

1850×2550×2150

9KW



注:
1.速冻产量仅为参考数据,速冻量随冻品种类、大小,速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求:AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ

3.可根据用户要求设计非标尺寸速冻机。


泰国榴莲的只是香气浓郁而已,因此相较起来,大马榴莲口感更佳。
大马榴莲是等待熟透了才跌下,因此进口到中国时,果肉已经烂了,中国人民无法吃到新鲜的果肉,因此使用液氮和急速冷冻技术将榴莲果肉冻结起来,再运去中国的方法,能让消费者尝试接近100%原味的榴莲。


关键词:速冻机

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