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诸城市众意机械有限公司
适用范围 | 肉制品加工厂设备 | 转速 | 7r/min |
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真空滚揉机,主要用于牛肉干的(食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501)腌制加工工序使用,增加产品的腌制效果,其牛肉干加工设备有:切丁机、真空滚揉机、烘干机等加工设备, 简单说就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使产品质量充分,出品率更高。
牛肉干加工设备真空滚揉机100L
牛肉干腌制设备(食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501)真空滚揉机,主要用于牛肉干的腌制加工工序使用,增加产品的腌制效果,其牛肉干加工设备有:切丁机、真空滚揉机、烘干机等加工设备。
适用范围:
牛肉干真空滚揉机主要适用于各类肉制品的腌制作用如:鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。
运行理念:
滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉制品在滚筒内部上下翻动,相互撞击、摔打,起到腌渍的作用,使肉制品均匀的吸收腌渍,提高肉制品的结合力及产品的弹性。,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等) 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。
牛肉干全套设备生产线牛肉干滚揉机
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