商用鸡鸭肉真空滚揉机肉制品快速入味腌制 返回列表页

滚揉机是利用物理冲击的原理，让食品在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩，淹渍作用，大大提高了工作效率，设备适用于西式香肠，火腿，培根，烤肉以及禽类，中式酱腌菜类，休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制侵泡时间，改善效果，提高产品品质。

腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

真空滚揉机，滚揉机主要是加工肉制品，经过滚揉机加工出来的产品可以起到嫩化，入味的作用，而且还能提高出品率，可加工各种牛羊肉、鸡鸭产品，鱼等，肉制品真空滚揉机，带表皮的东西可以用定做的V型齿来加工，不会损伤表皮。