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鑫德商用真空滚揉机快速入味腌制机

参  考  价:面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号

    GR-1000L

  • 品牌

    其他品牌

  • 厂商性质

    生产商

  • 所在地

    诸城市

联系方式:杨雪查看联系方式

更新时间:2022-07-23 15:17:06浏览次数:252次

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电源电压 380v 功率 3.7kw
滚揉转数 320rpm 容积 1000L
生产能力 700kg/罐 外形尺寸 2270*1220*1850mm
真空度 0.08kPa 重量 580kg
真空滚揉机的工作原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性.适用于西式香肠,火腿,培根,烤肉以及传统中式禽类,酱卤类,休闲类肉食品的腌制加工。

真空滚揉机

··是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀吸收腌渍,提高产品的结着力及产品的弹性本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品内部结构。··除具有真空滚揉的特点外,还具有变频技术功能。使机器更安全、更方便、更加节能高效。该机采用比不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压石缝冒结构,增加滚筒内的摔打空间,是滚揉机产品效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率高。 使用真空滚揉机可得到以下效果 使腌制液在原料肉内均匀吸收 增强肉的结合力,提高肉的弹性 保证肉制品的切片性 防止切片时产生破碎裂口 增加保水性提高出品率 提高产品的柔嫩性和结构稳定


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