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广州市集木蓄能技术开发有限公司
【集木荔枝烘干机介绍】荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效味香美,但不耐储藏
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效味香美,但不耐储藏。因性热,多食易上火。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品"。鲜荔枝能生津止渴、和胃平逆,可是荔枝容易不新鲜。干荔枝水煎或煮粥食用有补肝肾、健脾胃、益气血的功效,是病后体虚、年老体弱、贫血、心悸、失眠等患者的滋补果品。只要存储在密封干燥的地方,干荔枝可以保存一年以上的时间。龙眼、荔枝具有采收期短、上市集中、不耐贮藏的特点,鲜销压力大,需进行烘干加工。鲜荔枝加工干制,历史悠久。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。使用集木荔枝烘干机,拥有专业自主研发布风系统,确保风速,热量均匀,荔枝干燥快速,无损耗,无异味,卖相好。
集木荔枝烘干机烘干工艺参考:
步骤一、温度设定65℃—70℃干燥一段时间,再在温度60℃—65℃干燥24—30小时,出烘回软或放入冷库短时储存。
步骤二、回软后的荔枝继续烘干,温度设定50℃—55℃,时间设定12-14小时即成成品
以上烘干工艺仅供参考,实际情况以产品含水率而定,具体请咨询我们客服。
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