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漂烫机

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更新时间：2022-08-18 10:15:48浏览次数：165次

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绍兴上虞永兴冷冻设备有限公司

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产品简介

漂烫机是保证物料全部浸煮在漂烫池内，配有循环泵让预煮池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。带有自动恒温装置，双层保温材质，漂烫的温度在常温-100之间可调，加热可以采用电加热和蒸汽加热两种方式。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。

详细介绍

1.设备适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点。
2.入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3.蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80，一般可控制在85-93，从而提高原料出品率及产品质量。

4.设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽。
5.本机带有内胆设计，这样有利于泥沙和杂质的清除。