红薯粉皮，以红薯淀粉为原料制作而成，主要有片状、条状，手工的多是圆形，机械加工有圆形，方形。粉皮以劲柔爽口，味道鲜美而深受人们喜爱。红薯粉皮长期以来受其制作工艺的影响一直以手工制作为主，不但劳动强度大、效率低下，而且卫生程度差，直接影响红薯粉皮的发展。因此，我公司经过多年研究，专为红薯粉皮行业研发出了红薯粉皮机，*解决了手工做粉皮的各种弊端。
◆红薯粉皮机简介：
红薯粉皮机是我公司科研人员根据民间传统制作粉皮的原理，经过反复试验，研制成一种新型产品设备。该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、 产品厚薄均匀、筋道爽口，该机器改变了炉灶制作红薯粉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。红薯粉皮没有添加其他任何物料，无污染，因而，投资生产红薯粉皮具有广阔的前景市场。
本机可以配全自动烘干生产线，烘干线结构紧凑，性能稳定，能耗低，效率高，其工艺技术处国内地位，适用各种淀粉制作粉皮等，从原料入机至成品（宽窄度可自由调整），全自动，全封闭生产。其制成品干净卫生，外观平整，晶莹透亮、口感细腻，是取代传统手工制作粉皮的理想机械，不分季节，任何天气均可生产，即使阴雨连绵天也可生产，生产出来的粉皮如果在气温低的季节，几天半月堆在一起也没问题，没有一点影响。不分干、湿、鲜淀粉，照样生产。淀粉做粉皮不用打糊，按比例加水搅拌即可，粉皮耐煮有韧性。节省人力，两人就可生产。
◆红薯粉皮机特点：
1.整机全部采用CAD计算机辅助设计，计量泵、成型器等关键部件全部采用航空镁铝合金，经CAM计算机辅助加工技术一次整体精加工而成。
2.具备自动上浆功能，料筒只需放在地面上，通过浆泵和管道自动将浆料抽入机器，进一步降低劳动强度，提高工作效率。
3.电脑计量上浆，凉皮单张重量（凉皮厚薄）只需在控制电脑上设置即可，每张凉皮重量都一样，误差不超过5克。
4.装配有强劲散热风扇，可快速对成品凉皮进行冷却。
5.具有自动清洗功能，每班生产完成后只需3-5分钟即可完成对机器的清洗维护。
6.成型器取消了直线导轨等昂贵的易损件，使用过程漏浆，无需调整维护，采用喷浆工艺，凉皮厚薄非常均匀，可做到0.6mm（凉皮直径43cm每张重量100克）。
7.传送带采用食品级高科技复合材料，具有耐高温（明火不能点燃）、不亲水（不用时不会干燥崩裂，*免维护）、坚实耐用等特点。传送带表面喷涂了杜邦特氟龙不粘涂层（和家用高档不粘锅表面*一样），具有不粘特性，很容易脱皮，可以节省大量的食用油。
8.操作简便，节能低耗，.一机多用，用不同原材料，生产不同产品凉皮、米皮等。
9.仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
10.操作方便，从接通电源，下浆，蒸制，切条，涂油，冷却，收集等工序全程自动化。
◆红薯粉皮机操作过程：
1、接好电源、合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮、表示本机已经通电。
2、打开加热开关、把调压器指示旋至250V处、这时机器加热已经开始。
3、这时关闭下料斗阀门，把调配好的面糊例入料斗中，安上出面嘴。
4、待加热3分钟左右即可开机。按下主机开关、缓缓打开料斗开关、让面糊进入机内。
5、待前面出面嘴出面皮以后、即可根据出面皮速度和面皮的温度来决定阀门开关的大小和调压器的指示值。
6、如果面皮温度过高时可将调压器旋至170V－2ooV之间。
7、机器生产正常以后、不要随意调节阀门。只拄意向料斗添加面糊即可。
8、在生产过程中，随时注意面皮的温度、过高或过低时靠调压器来调节。如温度过高、可旋低电压、过低可提高压。
