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食堂厨房排烟系统设计规范设计要求有哪些？

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更新时间：2022-09-30 13:44:04浏览次数：736次

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深圳市百厨具有限公司

经营模式：其他

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产品简介

导语：食堂的排烟系统关键由集烟罩、排油烟管道、油烟净化设备、消防排烟风机（含消声器）和食堂总体送风设备组成，依据厨房排油烟净化设备的设计构思、生产制造、安裝和管理的实践工作经验，对厨房油烟通风系统的设计构思测算标准以及与油烟净化设备的配对关联开展了基本的研究讨论

详细介绍

导语：食堂的排烟系统关键由集烟罩、排油烟管道、油烟净化设备、消防排烟风机（含消声器）和食堂总体送风设备组成，依据厨房排油烟净化设备的设计构思、生产制造、安裝和管理的实践工作经验，对厨房油烟通风系统的设计构思测算标准以及与油烟净化设备的配对关联开展了基本的研究讨论。

深圳食堂厨房排烟系统设计规范—百厨厨具以食堂厨房排烟系统设计规范｜说明｜公司｜原则｜设计要求｜系统图|进行详细分析

食堂厨房排烟系统设计规范说明:

食堂厨房排烟系统

根据《饮食搭配建筑设计规范》（JGJ64-1989）第4.2.3条要求，“二、排风罩口呼吸速率通常不可低于0.5m/s，排烟管道内速率不可低于10m/s；"本条在《饮食搭配建筑设计规范》（JGJ 64-2016）审批稿中早已沒有“排烟管道内速率不可低于10m/s"的规定；而《全国性民用型建筑设计技术性对策通风空调·驱动力》（2009年）第4.2.10条要求，“餐厅厨房通风系统的设计构思，还应合乎以下规定，2 通风风管风力不可低于8m/s，且不适合超过10m/s；排风罩接风管的咽喉风力宜用4~5m/s。"提议通风风管风力取8~10 m/s。

食堂厨房排烟系统设计公司:

深圳食堂厨房排烟系统设计公司

食堂厨房排烟系统公司——深圳市百厨厨具有限公司，本公司专业设计安装厨房排烟的公司，另有：酒店厨房排烟设计、餐馆厨房排烟设计、住宅厨房排烟设计、厨房排烟安装等种类，设计、安装、维修齐全的大型厨房设备公司。

食堂厨房设计排烟系统原则:

厨房设计时排烟系统的管道布局要遵照“最短"标准，少使用弯管，非常是大视角弯管。这类走管方法与空调的“横纵齐整"大不一样，目地是保证排厨房油烟实际效果，还可节约项目投资。油烟过滤器之中的集支气管的主出入口优选油烟过滤器的。
新风系统管和排烟管道穿行于屋子隔断墙处均设消音器。餐厅厨房的排烟管道应尽量减少太长的排烟风管，不然不利烟尘的快速排出来，危害排风系统实际效果，一般排烟管道最长距离不超出15ｍ。排烟管路要有2%左右倾斜度，坡面流烟罩，在管路低处设定集油盒。餐厅厨房的机械设备或大自然竖直排烟管道道，应采用避免流回的对策。排烟管路尾端选用活活套法兰，便于清除油污。
餐厅厨房的总进气口和送风口要分离设定，避免短路故障，进气口距户外大自然路面2m左右。如进气口和排风系统口在同一层层，房屋朝向同样且邻近时，进气口务必小于排风系统口。不一样房屋朝向部位的排风系统口气重流不可流回至进气口。餐厅厨房所属房屋建筑高宽比不大于15m时，厨房油烟排污口应高于房顶[130]，应当要高于房屋建筑2m左右[131]。房屋建筑高宽比超过15m时，厨房油烟送风口高宽比应超过15m