诸城雷凌智能装备有限公司

真空滚揉机

参   考   价: 10800

订  货  量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号

品       牌其他品牌

厂商性质生产商

所  在  地诸城市

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更新时间:2023-09-28 09:14:54浏览次数:139次

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电压 220v 功率 0.75w
是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打达到按MO、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉按MO能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。

滚揉机产品优势

1滚揉机采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间大,噪音小、滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能排出。                            

2滚轮跑带使用加厚加宽不锈钢材质,确保滚筒长期连续工作的稳定性。

3防水电器控制系统,电脑版操作,用户可以设定滚揉机自动正转,间歇,放气,真空度等参数。还可以根据根据用户需求增配变频功能,使滚揉转数、滚揉工作总时间。间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间等随工艺任意调整,使该设备实现了自动化处理。

4可加装真空吸料口,将腌制剂部分添加料自动吸入滚筒内。

5停电记忆功能:在滚揉过程中,突然停电,电脑控制器将会将剩余时间自动记忆,当再次来电后,按滚揉"键,将延续停电前的时间继续滚揉

<strong>真空滚揉机</strong>1.jpg

真空滚揉机的特点:

1、全自动真空滚揉机采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间大,滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能排出。

2、桨叶圆弧型设计,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率。

3、采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。

4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。

5、还可以根据根据用户需求增配变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

6、停电记忆功能:在滚揉过程中,突然停电,电脑控制器将会将剩余时间自动记忆,当再次来电后,按“滚揉"键,将延续停电前的时间继续滚揉。

滚揉机.png


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