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河南汇能鸿麗厨房设备有限公司
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暖碟台结构合理且简单,由电源开关和温控开关控制的热风风机直接提供热风,热风通过热风通道经过凹形槽、带孔层板和中空双层推拉门进入到柜体中,进而加热餐盘
暖碟台结构合理且简单,由电源开关和温控开关控制的热风风机直接提供热风,热风通过热风通道经过凹形槽、带孔层板和中空双层推拉门进入到柜体中,进而加热餐盘。用以提供热能的热风风机的本体位于柜体一侧的加热温控室,且热风风机的出风口伸入到热风通道内,有效地避免了放取餐盘的工作人员接触热风风机,安全系数高。 交流接触器起到过载保护作用,以免热风风机过热,有效防范安全隐患的发生;同时,还可通过控制交流接触器来控制热风风机的发热量,节约电能和热能,提高热量利用率。 由凹形槽和与该凹形槽相对应的呈倒凹形的带孔层板所围绕形成热风通道可有效引导热风进入柜体,一方面,热风通过凹形槽从下部进入柜体,另一方面,热风由凹形槽和柜体内底部形成的空腔进入到中空双层推拉门中,再从中空双层推拉门的内层板上的第二内通风孔中从侧部进入柜体,实现对餐盘的均匀加热。
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