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沈阳希恩机械设备有限公司
商品说明性能:专门用于实验室少量打样加工
性能:
专门用于实验室少量打样加工。
在真空中可以选择加工肉、家禽和鱼制品。
输入程序后,机器自动工作。
肉片经过精心加工,并在锅筒中揉捏。
肉或鱼在真空中变得非常嫩,腌料、油和调味料直接渗透到肉的中心,
从而在产品的味道和嫩度方面产生相当大的质量改进。
通过添加剂的渗透,重量损失大大减少,最终产品是多汁的,
肉制品或鱼类加工后锁水率达到15-18%。
技术参数:
滚筒容量:20L
滚筒填装:10Kg
电压:220V 功率:100W
真空:0.75bar
标准转速:25rpm/分钟,可变转速:5-20rpm/分钟
机器重量:20Kg
机器尺寸:500x330x500mm
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