功率 |
36kw |
功能 |
发酵 |
生产速度 |
30kg/h |
适用范围 |
酒厂 |
外形尺寸 |
1258mm |
种类 |
啤酒设备 |
哪个公司做啤酒设备更加专业
现在市面上的啤酒设备一般是一般就是两种类型,单体制冷设备(河北和河南居多)和两罐三器的设备,
过实践证明两罐三器的设备设备更合理,设备耐用度更高,当然价格方面也是要高出单体制冷设备,同种型号设备差别5-8万之间,也是现在的主流设备,设备符合啤酒工艺,能更好的酿造出美味的啤酒
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现在市面上的啤酒设备一般是一般就是两种类型,单体制冷设备(河北和河南居多)和两罐三器的设备,
通过实践证明两罐三器的设备设备更合理,设备耐用度更高,当然价格方面也是要高出单体制冷设备,同种型号设备差别5-8万之间,也是现在的主流设备,设备符合啤酒工艺,能更好的酿造出美味的啤酒
两锅三器分体机的话,现在各种场所主流的设备 不论大小 投入大点,但是故障率低,酒口感好。各种酒厂 精酿圈都认可的设备
哪个公司做啤酒设备更加专业——两锅三器精酿啤酒设备优点:
(1)可以进行二次投料,一天可以生产啤酒2--3个批次,增加了工作效率;
(2)分体罐有足够的煮沸空间,麦汁可以达到足够的煮沸强度,麦汁蛋白质沉淀效果较好,酒体清澈;
(3)啤酒发酵罐高径比合理,设计60度锥,可以更好地沉淀杂质,提高酒体的清澈度;
(4)发酵罐大部分是60度锥,可以进行酵母的沉淀,酵母可以循环使用,提高酵母的重复利用率,降低了生产成本;
(5)啤酒发酵罐的制冷是在发酵罐内胆的外边设计一层水带,配备冰水罐,冰水罐内为25%的酒精溶液,温度为-6---- -8度,通过水循环对发酵罐进行温度控制,对温度控制的效果更缓和,延长降温时间,麦汁可以形成良好的对流,不至于出现麦汁罐壁和中心位置出现较大的温度误差,温度控制更好一些,所有罐体用一个制冷机进行降温,选用制冷机,降低设备的事故率;
(6)分体设备一般采用锅炉蒸汽加热,与麦汁间接接触,麦粒不会吸附在加热管上,产生糊锅的气味。