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菊花烘干设备介绍及烘干工艺说明

   其性能特点如下介绍：

1.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源.无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。

2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小，独的可调式分风多孔板,保证温度均匀.

3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,).

4.烘干时间阶梯控制,真正实现自动化管理.有报警器。

5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外菊花干燥好机器。

6.采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高,不破裂,色泽好,营养元素好,复水性好,药效高。.

7.该机结构合理，安装维护方便,运行平稳,使用简单，寿命长，运行费用低,可视情况选择合理的能源。（电加热或烧煤等）

控制器操作说明:

1． 温度显示：设定温度为烘箱内自动加热控制范围，一般可设定40-80度，低温加热，高温停止，可保持烘箱恒温。

2． 温度湿度：设定湿度为烘箱内自动排潮控制范围，智能自控排潮，箱内湿度控制误差3%,可自动控制烘箱内湿度。保证潮气适时排除。

3． 时间阶梯控制：H，M，S分别为小时，分钟，秒。本设备选择H（小时）档，设定所需时间即可。时间到设定时间。恒温恒湿保持箱内状态.

4． 风机旋钮：正反转可自动或者手动，开启后，风机运行。烘箱内温度均匀，烘干效果好。

菊花烘干工艺

   菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2/3开放时为适采收期 全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花采摘筛选后，用蒸器蒸制鲜菊花。高温蒸4-5分钟出器即可,蒸制时蒸汽要大而稳定,切忌忽大忽小;水汽太少,以免蒸汽不足,造成生花。再次下步烘干。装花厚度3～5cm，当室温提高到40度左右时，鲜花开始排水，可打开天窗，排出水气。5-10小时内，室温应保持在45-50度，这时鲜花大量排水，要打开气孔，使水气迅速排出。如温度不够，可将气孔的一部分或全部堵塞，待室内潮气大时再通风，每次只可通风5分中左右。10小时后，鲜花的水气大部分排出，室温达55度时，金银花迅速干燥。一箱历时18小进左右。九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。一般5kg鲜花能加工1kg干货。菊花亩产干品100～150kg。以花序完整、身干、颜色鲜艳 气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。