昌润烘烤用烤烟房 返回列表页

叶尖变黄阶段

烘烤目标：气流下降式密集烤房上台（小烤房和气流上升式密集烤房的底台）烟叶的叶尖变黄，烟叶微热出汗。

操作技术：每小时升温1℃，将干球温度升到35-36℃（普通烤房33-34℃），湿球温度34-35℃（普通烤房31-32℃），稳定温、湿度组合，使气流下降式密集烤上两层的烟叶或气流上升式密集烤房、普通标准化烤房的下两层的烟叶叶尖明显变黄（4-8cm）。

注意事项：烧火要小而忍，特别起火时烧火不能过急，防止高温低湿烤青烟叶。

叶尖变黄阶段烟叶形色变化

2. 叶片变黄阶段

烘烤目标：气流下降式密集烤房上台（小烤房和气流上升式密集烤房的底台）烟叶变黄8成左右，发软拖条。

操作技术：微加小火，以每小时升温1℃，将干球温度从35-36℃升到38-40℃，湿度温度由34-35℃升至35-36℃（普通烤房33-34℃）。

注意事项： 烧火要小而稳，湿球温度不能低于34℃（小烤房不能低于33℃），防止青片。但湿球温度超过36℃，要少量排湿。烘烤时间不要超过24小时。 防止高温低湿烤青烟叶；适当通风排湿，防止湿度过高烤成硬黄烟叶。

叶片变黄阶段烟叶形色协调

3．凋萎变软阶段

烘烤目标： 气流下降式密集烤房上台（小烤房和气流上升式密集烤房的底台）烟叶变黄，凋萎变软。 烟叶全黄，勾尖塌架。

操作技术：微加火力，每小时升温1℃，把干球温度升到42-43℃，湿球温度35-36℃，稳定温、湿度到气流下降式密集烤房上两层的烟叶或气流上升式密集烤房、普通标准化烤房的下两层的烟叶叶肉全黄、塌架，筋脉折而不断。

注意事项：烧火要稳，不得忽高忽低；装烟过多时，应把湿度降低到34-35℃，防止烟叶失水量不足，烤成硬黄叶。达到变黄目标后要及时转火升温定色。转火升温过迟，烟叶将变黄过度，产生挂灰，逐渐变褐。转火太早，升温降湿，会出现青筋簧片、青黄烟。烘烤时间不低于12小时。