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诸城鑫德机械有限公司
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| 电源电压 | 380v | 功率 | 2.25kw |
|---|---|---|---|
| 滚揉转数 | 3-8rpm | 容积 | 800L |
| 生产能力 | 400kg/罐 | 外形尺寸 | 1800*1200*1640mm |
| 真空度 | -0.08kPa | 重量 | 460kg |
真空滚揉机在真空的状态下，让物料在滚筒内上下翻动，物料被负压后膨胀再通过桨叶和滚筒进行反复拍打、按摩、转动，最终让腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收，增强肉的保水性，提高产品的弹性以及合格的出品率，从而提高工作效率。真空滚揉机在真空的状态下，让物料在滚筒内上下翻动，物料被负压后膨胀再通过桨叶和滚筒进行反复拍打、按摩、转动，最终让腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收，增强肉的保水性，提高产品的弹性以及合格
真空滚揉机牛肉粒真空腌制机快速入味机真空滚揉机的作用：
1、真实腌制、入味均匀：真空状态下，利用物理冲击原理，加速蛋白质的提取溶解，让肉的结构松弛，嫩滑。
2、坚固耐用、干净卫生：滚揉机选用高品质不锈钢材质，设计合理，结实耐用，符合标准。滚揉机在真空的状态下，可以阻止微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或变质的因素，同时可以更好的控制低温。
3、肉质柔软、美味可口：还没滚揉的肉块质地是偏硬且可塑性差，肉丝间有间隙，黏结不牢。经过滚揉后，提高肉的结着力和保水性，提高产品弹性和出品率，可塑性强，肉块间结合紧密，增强了肉的柔嫩性和结构的稳定性，改善肉制品的切片品质。
4、操作简单、自动运行：自动化程度高，操作方便，省时省力。
5、空间大、生产效率高：滚揉空间大、外形美观、运行平稳、噪音小、生产效率高。
综上所述，真空滚揉机牛肉粒真空腌制机快速入味机真空滚揉机被广泛应用在食品行业中，当然，企业还需要结合自己的实际需求选择适合自己产品的加工设备，做到节约成本、减少劳动力。
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