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山西瑞飞机械制造有限公司
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| 包装 | 打包膜 | 产量 | 10000KG/H |
|---|---|---|---|
| 产品用途 | 豆制品生产 | 电压 | 220V |
| 功率 | 3kw | 净重 | 750kg |
| 频率 | 50Hz | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,酒厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
| 售后服务 | 24小时售后服务 | 外形尺寸 | 5000*1600*2600mm |
河北全自动泡豆机豆腐机设备选料：选择饱满圆润的优质大豆，皮薄、表面光滑、没有发霉没有杂质的黄豆。
河北全自动泡豆机豆腐机设备其实是一种化学反应，蛋白质溶出率的多少，关乎着豆腐的出品率。泡豆的技术工艺是重要的。泡豆的技术工艺有哪些要求呢？
选料：选择饱满圆润的优质大豆，皮薄、表面光滑、没有发霉没有杂质。
浸泡：用水浸泡大豆，使其变软，吸饱水分，方便磨浆。
泡豆用水量是大豆质量的2.5~3倍为宜；水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足
清洗：将浸泡好的大豆反复清洗干净。泡过后要对大豆进行清洗，清洗后水的PH值不小于6.5；
泡豆用水量是大豆质量的2.5~3倍为宜；泡豆用水的PH值不小于6.3；
如果一个豆腐厂，一天做10000斤黄豆的豆腐，如果黄豆没有泡好，或者是泡过了，导致蛋白质溶出率低，或者是蛋白质流失过多，一斤黄豆少出1两，10000斤黄豆就是1000斤豆腐。
所以，泡豆的技术工艺环节是重要的。
待浸泡水位下降到料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
河北全自动泡豆机豆腐机设备全自动黄豆浸泡机机器运行稳定，坚固耐劳，安全卫生，不锈钢材质，易于清洗。
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