诸城市诚业机械装备有限公司

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真空和面机

参   考   价: 1000

订  货  量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号CYZH-25kg

品       牌其他品牌

厂商性质生产商

所  在  地诸城市

联系方式:朱经理查看联系方式

更新时间:2023-05-26 08:53:09浏览次数:170次

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和面量 50kg/次 类型 真空式和面机
适用范围 其他
大型真空和面机作用:是将面粉与水搅揉成面团或搅和其他物料的搅拌机器。既可单机使用,又可与其它设备配套。和面机是面食加工的主要设备。根据用户要求,它主要用于与水混合的面团和小麦面粉(有时用于处理食用油、糖、和其他食品和食品添加剂),它是餐厅、饭店和面食加工单位制作意大利面的理想设备。替代了手工劳动和降低劳动强度,满足人们的饮食健康,还可以用于搅拌其他类似的混合材料。

 真空和面机与普通和面机相比具有如下好处:

1真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。

2真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。

3、尤是在夏天,面团不会自然醒发。

4、面团切面后无气泡。

5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的选。

6、具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,用多少出多少。

7、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,开锅即漂,易煮不粘锅。

 

真空和面机结构介绍

公司生产的板式浆叶真空和面机在真空负压下模拟手工和面原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。

  结构:和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。

  材质:机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢,面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。

  特点:和面采用板式桨叶搅拌器,配备一台高强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,料斗开盖、倒箱均为自动控制、定位准确,接触食品部位及外观均采用SUS304不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。


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