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产品简介:
滚揉机是生产香肠、火腿、酱牛肉等肉制品的设备。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能是添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。
性能简介:
1.本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.桨叶圆弧形设计*,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。
技术参数:
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