超高温瞬时灭菌器主要有2种规格：人工控制和自动控制。它适用于各种液体饮料的杀菌，如牛奶，果汁，汽酒饮料和各种粘度饮料。利用超高温，将饮料中残留的细菌*杀灭。
主要技术参数:
| 生产能力 | 杀菌温度 | 蒸汽压力 | 出口温度 | 功率 | 重量 |
| 1.5—5.0 吨/小时 | 115—135 ℃ | <0.8 MPa | 45℃ | 2.2—5.2 kw | 300—650 kg |
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