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气调保鲜包装机食品加工设备

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更新时间：2023-12-06 19:06:25浏览次数：102次

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产品简介

简要描述：气调保鲜包装机食品加工设备也称气调包装机，是目前食品锁鲜装所流行的包装设备。气调包装机采用降低食品细胞新陈代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到卤菜等熟食品。

详细介绍

　　随着人们消费意识的改变，气调保鲜包装机技术以其优越的安全保鲜功能，越来越受到消费者认可和欢迎。

气调保鲜包装机食品加工设备为包装设备，属于设备配件一类。气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

　气调保鲜包装机食品加工设备的原理是采用气调保鲜气体 (2-4 种气体按食品特性配比混合 )，对包装盒或包装袋的空气进行置换，改变盒 ( 袋 ) 内食品的外部环境，抑制细菌( 微生物 ) 的生长繁衍，减缓新鲜果蔬新陈代谢的速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。气调保鲜包装机，它是目前食品锁鲜包装的主力设备。

食品保鲜的方法很多，气调包装是的方法之一，所谓气调，即置食品在一定比例理想混合气体中，延长生活生化的变质。目前欧美市场各大超市的生鲜果蔬、净菜、切割菜、内食制品在冷链流通条件下，已遍布货架，在西方国家高经济、快节奏、严要求的条件下，气调包装就愈发显得重要。

本机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。