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诸城市鼎正机械有限公司
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供应真空包装八宝粥杀菌锅 *在罐藏食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4
| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 杀菌设备类型 | 釜式 |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备 | 适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 |
| 蒸汽耗能 | 0.3Kg/h | 蒸汽压力 | 0.2 |
| 电功率 | 60kw | 外形尺寸 | 2700*1700*2600mm |
| 重量 | 890kg |
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产品简介：
杀菌锅广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产、医药行业等领域。根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温冷却的不同工艺要求，进行流程组合设计，杀菌锅具有各种保护措施，全过程自动控制，控制稳定。
杀菌锅主要用于食品行业等各个领域
1高温短时间灭菌筐，
采用双罐热水循环进行灭菌，杀菌罐事先将热水加热到灭菌要求温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2节约能源，提高产品质量
在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源，时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产品产量
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3均一的水流交换方式，温度均一，。
采用技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内层升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
4全自动控制系统
整个灭菌工艺流程全部由电脑控制，一次性完成，无需人工操作，电脑内存100个杀菌公式，以便选择使用
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