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诸城市鼎正机械有限公司
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不锈钢杀菌锅罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本
| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 电脑自控型 |
|---|---|---|---|
| 罐体结构 | 双锅并联式杀菌锅 | 杀菌方式 | 蒸汽杀菌锅 |
| 材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.2Mpa |
| 内径 | 1200mm | 功率 | 30kw |
| 盘子数量 | 3个 | 杀菌温度 | 118℃ |
| 外形尺寸 | 2300mm | 重量 | 750kg |
一、设备简介和特点
杀菌锅有全自动的有半自动的，杀菌效果一样。就是控制方式不一样。全自动就是全部电脑控制，造价高，省人工。半自动的就是全自动控制杀菌过程，人工操作阀门。杀菌锅有电加热的还有蒸汽加热的，还可以做成电汽两用的，既可以用电加热也可以用蒸汽加热，非常方便。1. 杀菌锅灭菌时，为使锅内温度均匀，我们采用了的技术，可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐，带有降温快速换热器，杀菌完毕后可以回收，重复使用热能和热水，更可以通过换热器快速降温，确保食品营养，色泽，口感达到优质状态。
2.采用日本电器、德国西门子PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。
3.为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量，使每锅产品杀菌数据都在的数据下进行。
4.选用进口原电器件和自动阀门，使整个操作过程都在电脑的编程下（一键式操作）进行灭菌。
5.电脑可设计双峰阶段阶梯式杀菌，使锅内的压力和温度保持一致，采用逐步浸透的阶段式升温方式，从而确保食品的内餐颜色一致，口味一致，营养不变。
6.杀菌锅与电脑连接线使用航空插头，才做起来更加准确、方便、快捷。
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