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700不锈钢鸽子肉高温高压灭菌锅

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更新时间:2024-02-19 22:47:13浏览次数:237次

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产品简介

不锈钢鸽子肉高温高压灭菌锅超市里各种商品琳琅满目,袋装的、塑料瓶装的、易拉罐装的,玻璃瓶装的,。近些年食品安全问题一直备受大家关注,食品行业也发生了很多关于食品安全的事件,让大家在不安的同时更加注重了食品的安全,食品生产企业要想持续发展,一定要注意食品安全。诸城市鼎正机械是食品、饮料加工业和制造业中灭菌设备的供应商。专业制造各种杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅等

详细介绍

品牌dingzheng/鼎正控制方式电气自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式蒸汽杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径1200mm功率30kw
盘子数量3个杀菌温度118℃
外形尺寸2300*1600*1950mm重量650kg

不锈钢鸽子肉高温高压灭菌锅
杀菌锅又叫杀菌釜或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
杀菌锅的原理
杀菌锅是为满足加热杀菌需要,采用高温高压的热水或者蒸汽对各种食品的加快杀菌处理的有效的杀菌设备。杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。
不锈钢鸽子肉高温高压灭菌锅的用途
可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的杀菌、加工处理,农副产品深加工的生产等。节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点,广泛应用于食品、果汁、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。杀菌锅是为满足加热杀菌需要,采用高温高压的热水或者蒸汽对各种食品的加快杀菌处理的有效的杀菌设备。杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。杀菌锅是为满足加热杀菌需要,采用高温高压的热水或者蒸汽对各种食品的加快杀菌处理的有效的杀菌设备。杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。

 



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