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诸城市鼎诚机械有限公司
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胡萝卜片低温真空油炸机生产厂家，诸城市鼎诚机械有限公司，我公司主要以：蔬菜清洗设备、净菜加工全套生产线的解决方案、油炸设备、真空油炸机、油炸流水线、油炸食品成套流水线，烘干风干系列、巴氏杀菌系列、漂烫机、蒸煮卤制系列、软包装清洗风干流水线、肉食加工、夹层锅等设备、为您量体定做是和你的专业设备
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胡萝卜片低温真空油炸机生产厂家：真空油炸机是一种新型的加工技术，它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)等技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
：主要特点：
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
：一、基本技术参数：
：二、设备配置明细：
序号 | 设备名称 | 型号规格（mm） | 功率 | 数量 | 备注 |
1 | 真空油炸罐体 | Φ800*1800 | 48KW | 一台 | 材质SUS304（国标） |
2 | 真空油炸储油罐 | Φ1000*1500 | 40KW | 一台 | 材质sus304（国标） |
3 | 循环管道组件 | 高温循环泵 | 7.5KW | 一套 | 材质SUS304(国标) |
4 | 冷凝器 | Φ325*1200 | --- | 二组 | 材质sus304（国标） |
5 | 循环过滤器 | Φ400 | --- | 一件 | 材质SUS304（国标） |
6 | 真空泵组件 | 罗茨真空泵 | 14KW | 一组 | 真空泵机组 |
7 | 底部旋转机构 | 抗冲击型 | 1.5KW | 一组 | 德国机械密封环 |
8 | 油炸料框 | Φ750*650 | --- | 一件 | SUS304（国标冲孔） |
9 | 开盖组件 | 旋盖电机 | 0.37KW | 一套 | SUS304（国标） |
10 | 罐体法兰（密封） | Φ800*150 | --- | 一件 | SUS304（国标） |
11 | 液位计 | YK800 | --- | 二件 | 磁翻板液位计 |
12 | 视镜 | Φ50 | --- | 一套 | 玻璃视镜 |
13 | 温控仪 | PT100 |
| 一套 | 热电偶测温 |
14 | 储油罐油水分离器及组件 | Φ300 | --- | 一组 | SUS304（国标） |
15 | 气动角座阀 | DN25 | --- | 四件 | （国标） |
16 | 气动球阀 | DN80, DN65 | --- | 六件 | （国标） |
17 | 不锈钢炸框托架 |
| --- | 一套 | SUS304（国标） |
18 | 人工操作平台 |
| --- | 一套 | SUS304(国标) |
19 | 电器控制柜 | PLC模块、显示屏、变频器、电器元件 | --- | 一套 | 西门子触摸屏及模块，施耐德接触器等电器元件 |
20 | 设备说明书、售后服务卡 |
| --- | 一件 | 操作手册 |
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