3秒钟！快速测定出掺假奶。
XN14MT-600鲜乳掺假测定仪是一种快速测定掺假鲜奶的数字式便携仪器，适用于牛奶公司、乳业公司乳制品厂、奶粉厂及其收奶站点和专业收奶户在收奶时快速测定出掺假鲜奶，拒收掺假鲜奶，保证收购的原料奶自然纯正，没有硝酸盐、亚硝酸盐等有毒有害物质，特别适合生产学生奶、袋装盒装奶等产品直接面市的乳业企业使用。
鲜奶是一种复杂的具有胶体特性的生物学液体，其各种成份的含量相对稳定。它所含的乳糖和无机盐类分别以分子、离子的形式溶解于奶中，它们的含量变化很小，在奶中形成的自由离子基本恒定，因此，鲜奶的导电性或者说电导率也基本恒定。
鲜奶掺假，一类是掺电解质物质，如盐、氯化钙、大苏打、芒销和苏打(纯碱)等，掺入后，电导率增大；一类是掺非电解质物质，如水、粉末油脂、植脂末、水解蛋白、乳清粉、糊精、蔗糖、葡萄糖、尿素、淀粉、面汤、米汤和豆浆等，掺入后，电导率减小。
鲜奶的电导率基本上在一个恒定的范围内，掺假鲜奶的电导率大于或小于这个范围，仪器就是根据这种原理设计的。
本仪器使用时，直接插入奶中，显示的电导率数字大于或小于正常鲜奶的电导率数字范围，即可判定是掺假鲜奶，从而拒收。
本仪器非常灵敏，有轻微掺假即可测出。测定奶户交售的前一天因变酸而掺碱中和的奶子非常有效。
本仪器操作简便，测量迅速，数字显示，轻小便携，外形尺寸153×32×15(毫米)，可以像钢笔一样别在上衣口袋，而且结实耐用，不用校正。
北京中西远大科技有限公司
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