碳酸饮料生产线是使贮料箱内处于常压，在生产线中灌装时，只对瓶内抽气使之形成真空，到一定真空度时，液体靠注液箱与容器间的压差作用流入瓶中，完成灌装。它主要用于不含气的液体灌装，如果汁类。由于碳酸饮料生产线在真空下灌装，所以当瓶罐破漏时就停止灌装，可减少损失。但在真空下，对某些带有芳香的液体，要损失一些香味负压法对于瓶子规格要求较严，因为它的定量由嘴深入瓶子的深度来确定，瓶的容积直接影响定量准确度。但因调整容易，仍被广泛应用。
碳酸饮料生产线主要适用于处理水量较少、水中只含有有机物、及其他杂质的处理。它可滤除滤液、气体的0.01μm以上微粒和细菌。其特点是高捕捉能力、过滤面积大、使用寿命长、过滤精度高、阻力小、机械强度大、无剥离现象、碳酸饮料生产线的抗酸碱能力强、使用方便。能滤除绝大部分微粒，所以广泛应用于精滤和除菌工艺。作为食品的包装物，其主要要求是，便于储存及运输，减少原有性能损失，不带来额外的伤害，增加感官享受，价格合理。此生产线具有普通包装、二次灭菌包装包括罐装、瓶装和袋装等、真空包装、充气包装、辐射杀菌包装和无菌包装。
