鱼罐头巴氏杀菌线 返回列表页

鱼罐头巴氏杀菌线主要由加热装置、杀菌装置、制冷装置、管道和输送带等几个部分组成。其中加热装置和杀菌装置是巴氏杀菌线的关键部分。加热装置主要由蒸汽锅炉、热水循环泵、热水贮罐和热水管道等部分构成，其作用是把水加热到需要的温度。杀菌装主要由杀菌器和冷却器构成，其作用是让高温的食品在适当的时间内通过杀菌装置，将其中的细菌杀死。

鱼罐头巴氏杀菌线是一种专门用于食品加工行业的灭菌设备，其主要功能包括:

灭菌:有效杀灭食品中的致病微生物和部分酶，如伤寒菌、大肠菌、结核杆菌等同时尽量减少对食品中营养成分和有益菌(如乳酸杆菌)的破坏。通过调节不同的温度和时间参数，适应不同食品的杀菌需求。冷却:完成杀菌过程后，立即对食品进行冷却处理，以防止过度热处理导致的品质下降，并快速降至适宜的储存温度，延长产品保质期。连续生产:构成连续流水线作业，包括提升、输送、杀菌、冷却和风干等多个环节，实现从原料到成品的自动化、连续化生产，提高生产效率。卫生高效:使用不锈钢材料制成，易于清洁和维护，符合食品安全卫生标准，减少交叉污染风险，适合大规模工业化生产。适用范围广:适用于多种类型的产品，包括但不限于低温肉制品、豆制品、乳制品、果酱果汁、酱腌菜、调料、水果片、山野菜及其它特种果品蔬菜的灭菌或预处理。对于真空软包装、玻璃瓶装等多种包装形式的产品同样适用。