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武汉市江汉区兴华食品机械销售部
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红豆饼机 / 浏览:134 次 | |||||||||||||
尺寸:620直径X230高度mm 32孔红豆饼炉(车轮饼炉) 2750元 赠技术,加赠原料一组 赠红豆沙,绿豆沙,巧克力馅,豆沙泥,糯米馅,莲蓉馅,果酱等各种馅料配制 正宗中国台湾版红豆饼设备 做工精细 铜铝压铸合一 液化石油燃气型 32孔 3个开关阀门 郑州超前公司*批发面浆调制品中特需1号料 5公斤-10公斤起 1号料价格:55/公斤 常年配送 批发 1号料是种特制香粉,浅黄色或浅橙黄色,起着增香、疏松、稳定作用。1号料易溶化,并且特别增香,能使制品产生浓郁的奶香味和果香味;二是增色,在制品调制面浆糊中加入能产生鲜黄色;三是增松脆并能使所制品特别定形,在膨松类的糊浆中加入1号料,经炸烤煎制后制品松脆而不软瘪,形态美观特别保持原状! *演唱组合SHEzui忠爱的中国台湾红豆饼 ------------------------------------------------------------------------ 红豆饼(车轮饼)起源 关于它的历史,有一段有趣的传说:清乾隆年间,洋河古镇有一家小酒店。店主叫张善巧,大家公称他"巧师傅";他的老伴,被人称为"巧大妈";闺女被人称为"巧姑娘"。 有一年,乾隆皇帝下江南,路经桃源(今泗阳)县境。听说洋河古镇风景秀丽,又有美酒佳肴。遂和大学士纪晓岚乔装成商人,乘坐马车来到洋河。他们到了街头,一眼就见到了三巧酒店门上那副对联。乾隆帝颇为不悦:"哼!乡村小店有多大能耐,竟敢夸此海口?就是寡人御膳厨,也不敢出此大言呀,真是狂妄之极!乾隆帝发话道:"看你酒店不大,可是门口贴的那副对联口气不小啊!"巧师傅满脸堆笑:"嘻嘻,门口对联是乡亲送的,您老不必介意!乾隆皇帝冷笑几声;"嘿嘿!今天不吃饭,照我的车轮形状做成饼;金黄酥甜咯吱响,好看好吃又好听……"纪晓岚接过话头:"店家听了,你们既称为三巧,要运用巧手,精心制作,如能做好此饼,我家老爷重重有赏!"乾隆帝又接着补充道:"如做不好此饼,我就要砸你招牌,撕你对联!"店家马上分工:巧大妈负责办馅心,巧师傅负责和面,巧姑娘负责擀面皮。不多会工夫,好看、好吃又好听的车轮饼,就在洋河镇诞生了。 一经御笔品题,顿时声价百倍。从此,"好看好吃又好听"的洋河车轮饼,代代相传,远近闻名了。后来经传人带到中国台湾却在中国台湾被发扬光大。目前,汀州车轮饼已经成为中国台湾zui负盛名的小吃之一,无论什么时间,店前总会有人排队要买。 |
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