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诸城市尚益机械装备有限公司
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| 功率 | 0.75kw | 锅体直径 | 600mm |
|---|---|---|---|
| 加热方式 | 燃气 | 加热面积 | 0.3㎡ |
| 容积 | 50L | 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
| 外形尺寸 | 1240*800*950mm | 质保 | 一年质保 终生服务 |
| 材质 | 304食品级不锈钢 |
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
鸡爪卤煮锅特点：
1、本产品为下搅拌铲锅，解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题，
2、循环油路加热，升温快，温度易控，卤煮锅可以将食品的营养成分不被破坏，各项指标均达到绿色环保标准;
3、搅拌轴采用下传动刮底式搅拌，解决高粘度物料粘锅问题，搅拌均匀，无搅拌死角，使物料混合较充分;
4、锅体采用外保温结构，控制热量挥发，节约能源;
5、自动出料系统，锅体倾斜采用电路系统控制，无噪音，可倾斜至任意角
鸡爪卤煮锅工作原理。
卤煮锅保温：内外桶夹层保温，采用高密度保温材料， 内部温度再高，外桶表面不**过30度。工作：一键式开关启动，自动点火方便快捷。
1、将锅清洗干净，投入物料。
2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。
3、至设定温度为节省模式，卤煮锅可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。
4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可鸡爪卤煮设备工作原理。
夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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