大型绞肉机大型绞肉机通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性
大型绞肉机
大型绞肉机通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可以将块状肉（冻肉）及食品绞至直径6-16mm的颗粒.绞肉机可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。 该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高，是肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
大型绞肉机适用范围; 大型绞肉机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、宠物食品和其他肉制品等行业。
大型绞肉机使用方法：
1、先组装绞肉机，先拆开绞肉机然后把绞肉机清洗表面浮沉和防锈油。
2、把绞肉机安装在焊好的机架子上，然后安装电机。
3、调节电机转向符合绞肉机转向，在连接绞肉机机头。
4、通电试机，检查机器是否运转正常。听一下是否有杂音。
5、开机后再添加物料，注意：防止物料中掺杂铁器以免损伤大型绞肉机。
6、大型绞肉机使用完毕，关闭电源清洗机头残留物料。清洗完成晾干在涂抹食用油。 养殖用大型绞肉机注意事项：
（1）大型绞肉机使用前先清洗各部分可清洗的零件）。
（2）大型绞肉机组装好后，确认电机转向符合绞肉机转向后通电，待机器运转正常后，再添加肉块。
（3）添加肉块一定要均匀，不能过多，以免影响电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。
（4）如发现漏电，打火等故障，应马上切断电源，找电工修理，不得私自开机修理。
（5）使用完后关闭电源。然后将各部件清洗干净，沥干水后，涂抹食用油，然后放于干燥处备用。
（6）使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
大型绞肉机的保养：
使用半年后应更换轴承内的润滑油，以延长轴承的寿命。刀片肉眼板如长时间不用应清洗干净擦干并涂抹食用油。当网眼板厚度小于10mm，刀片沟槽磨平时应立即停止使用，以免损坏绞笼。刀片、网眼板变钝时应及时磨锋利，从而保证绞出的肉粒均匀。
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