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上海建一个500吨蒜苔保鲜冷库安装工程造价要多少钱? 蒜苔保鲜冷库 蒜苔采收后,顶端长出小鲜茎(象小蒜头),苔梗基部逐渐脱水变糠并黄化空心,组织纤维也增多。这种变化受温度影响很大,随着贮藏温度的升高,苔苞的增重也迅速增加。
经试验表明,在蒜苔保鲜冷库0℃时贮藏30天,苔苞重约为4克/10棵(鲜重),而保鲜冷库在11~13℃和20~26℃时分别猛增到21.3克和35克,表明苔梗大量贮藏物质向苔苞转移。因此,在贮藏中一定要控制好温度和气体成分。
上海建一个500吨蒜苔保鲜冷库安装工程造价要多少钱? 蒜苔保鲜冷库设计温度是影响蒜苔保鲜的关键因素,但在管理中经常会出现温度忽高忽低,或者一个库内温度分布不均匀等现象,这样不仅会刺激蒜苔的呼吸作用,加速衰老。可能还会产生凝结水,造成腐烂。因此,保持蒜苔保鲜冷库温度稳定是非常重要的,尤其是注意风机口,要在风机口盖一层薄棉被以防受冻。在蒜苔保鲜冷库贮藏过程中必须注意每个环节,严格把关,两种办法均要贮藏半年以上。贮藏的效果好,效益也会更加突出。
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