梅河口烟熏炉 东丰烟熏机 返回列表页

梅河口烟熏炉//结构简介

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、 电加热系统：由烘烤和蒸煮两部分组成。

烘烤部分：打开电加热，热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换，对炉内产品进行烘烤。

蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

3、 循环风系统

炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀*，保证制品的质量稳定可靠。

4、 发烟系统：发烟装置分为三层。上层的气缸传动系统带动立轴转动。立轴在中层及下层各装一个搅拌器。存放在中层的木屑，在搅拌器作用下送到下层的托盘上。点火棒通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有电动吹风机，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用风门及蝶阀调节。用手动点火、点动送料按键进行时时调节。

5、 清洗系统

由清洗泵和电磁阀组成，触摸运行画面清洗打开清洗泵、阀，同时风机高速启动对炉内系统进行清洗。清洗完毕，再次触摸清洗即可停止。

6、制冷系统

独立的制冷系统可以达到快速降温和稳步降温。箱内或肠芯温度控制制冷系统的电源，由单制冷控制器所设定的上下限控制制冷压缩机的启停，使炉内温度达到平稳。单制冷控制器设定延时（可调整）避免了压缩机的颁繁启动。电动机综合保护器显示电机的三相电流和相应的报警符号。制冷zui低温度10℃　。

7、 电气控制系统

全自动蒸熏箱电控部分采用*的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置的存储能力达100个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。

梅河口烟熏炉参数：

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