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变频高速斩拌机平潭 

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变频高速斩拌机平潭配置

整机采用SUS304不锈钢板制作，构造合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，构造紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。

3、刀刃尖利耐用、高速运行颠簸，料转拌、乳化效果好。

4、选用出口轴承；电机契合欧标，抗过载才能强。

5、转速到达4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

介绍：

斩拌机使用刀高速运转的切削力把肉和辅助材料切成肉泥，也可以把辅料，*，水和肉，或者肉混合在一起。

我公司生产的斩拌机选用国标食品级不锈钢为原料，结构大方美观，容易清洁，符合国家卫生仪器标准，技术*、设计合理，能确保肉割切细度，发热小，减少加工时间，提高产品的弹性和产品出品率。

斩拌机能将原料进行混合和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，因此可以zui大限度的保留原有色香、味，和各种各样的营养。通过斩刀的快速旋切搅拌减改善产品和水的亲和力，使产品的弹性得到了改进，机器有很高的刀轴转速，乳化效果好，原料处理广泛。不仅可以加工斩切乳化纯肉，也可以加工带皮肉。

分类：

常压斩拌机：zui显著的特点是斩刀转速在0-3600转之间，是中小型肉类加工企业常用的斩拌机。

变频斩拌机：在常规斩拌机、高速斩拌机、或真空斩拌机的基础上选用变频电机和变频器的组合，能够达到变频调速的目的，实现变频软启动延长设备使用寿命，所有的斩拌机都可以做成变频斩拌机。

高速斩拌机：是指斩刀转速在0--4500转之间的斩拌机，是大中型肉食加工企业*的设备。

真空斩拌机：在常压斩拌机变频斩拌机或高速斩拌机的基础上假装真空系统，从而实现真空展板目的的斩拌机，是中食品厂非常青睐的设备.

  诸城市舒克机械科技有限公司*