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全钢电动 绞切两用机--产品详细介绍;
产品参数:
型号 | 绞切两用机 | ||
功率 | 0.75kw | 电压 | 220-380V |
外形尺寸 | 550X460X680mm | ||
整机重量 | 76kg | ||
切肉 | 绞肉 | ||
工作效率 | 肉片 | 400 | 120 |
肉丝 | 250 | 425 | |
转速 | 473 | 绞肉杆直径(mm) | |
规格 | 刀片间距(mm) | ||
2.5、3、4、5、7无要求按3出厂 | ф62 |
绞肉机:
肉类生产企业是离不开绞肉机的,绞肉机在生产过程中,将,原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足水同产品的需求.
绞肉机生锈去除方法
一般金属铁制品生锈了,都可以用物理办法将锈迹磨去。但如果铁制品表面不是平面,用物理方法就比较困难了。对于绞肉机里面是螺旋状,我们就不能用简单方法磨去锈迹。这里*几个简便方法供你参考:
1、用细砂和黄泥适当搅和,放到绞肉机进行搅拌,让细砂和黄泥把绞肉机中的锈迹去掉。但一定要注意,不要安装刀片,不然会把刀片弄坏的。
2、可到商店里买些除锈喷济,喷一喷就可把锈迹除去了。但此方法不知道除锈迹有没有毒,能否清理干净。
3、可以有淘米水浸泡绞肉机。要用很浓的淘米小泡上好几天才行。
全钢电动 绞切两用机--设备简介:
绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身,具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机zui大的优点是各自配置电机,省电耐用,方便快捷。具有结构紧凑,外型美观,操作简便,效率高,耗电少,清洁保养容易,安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场,工厂、*、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。
全钢电动 绞切两用机--设备操作:
使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.
一.切肉部分使用:
1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
2.接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤.
3.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手.
二.绞肉部分使用:
1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.
2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.
全钢电动 绞切两用机--注意事项:
1.使用前,必须有良好的接地线.
2.要切的肉不可有骨屑,以免将刀片损坏.
3.切肉时,忌用手压肉送料以防切到手.
4.空转时间不应超过2分钟,以防刀片磨擦发热烧伤刃口.
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