电能一体化三门海鲜蒸柜 返回列表页

设备外尺寸：1100*700*1970mmH（可定制）

额定电压：380V~

额定功率：12~18KW（可选）

专为酒店、酒楼量身定制！

三门三控海鲜蒸柜是巨伦厨具专为酒店、酒楼厨房量身定制的专业设备，一经推出，就受到酒店经营者的广泛好评，并为使用该设备的酒店、酒楼带来诸多便利，也节省了不少成本，尤其是减少了对厨师的管理和依赖。

巨伦厨具酒店、酒楼专用三门三控海鲜蒸柜具有以下优势：

一、标准化带来产品稳定。由电脑控制温度、时间：将需要蒸制的产品温度、时间设置好，将产品放进蒸柜后，只需轻轻一按键，厨师就可以进行别的工作，当设定的蒸制时间一到，报警提示音响后，按键取出即可。简单、方便、省人工，尤其是“产品不会一个厨师一个样"，而是千篇一律的标准化；

二、节能高效。从开电源或煤气阀到达至设定温度，只需6分钟，大大节省能源，且高密度的材质保证了隔热、保温效果，减少温度流失，更加节能高效；

三、安全可靠。当使用煤气时，如果点火未成功，控制器会报警并同时断开电磁阀；当散热风机不转时，电磁阀自动关闭，点火器报警；当水位下降至水位时，控制器将断开负载并报警；

当蒸柜在保温状态时，蒸汽炉产生的蒸汽可供应其他设备，充分利用蒸汽资源。

蒸汽炉、蒸柜采用一键式操作，无需人工留守，操作方便，节省人手。

蒸炖时间：蒸鱼10分钟，蒸鸡15分钟，蒸鸭18分钟。

蒸柜共分3个门，上2个门都为一层，可用尺寸相同：760*450*180mmH，最下门内设2层，2层尺寸相同：760*450*140mmH。

巨伦厨具一体化三门海鲜蒸柜分电能和气能两种，外观尺寸、内部空间一样，只是在气能蒸柜的下方多了空气进出观火口。