肉类产品速冻隧道 速冻隧道机价格 返回列表页

肉类产品速冻隧道的应用领域：

适用于各种食品行业冷却、日用化工冷却、工业生产等需要快速降温的物件(比如巧克力、饼干、坚果、酸奶等)。

设备特点:

对于速冻食品来说，要把食品原有的色香味保持得较好，速冻工艺条件控制至关重要。原则上要求低温短时快速，使水饺以快的速度通过大冰晶生成带，中心温度要在短时间达到-15℃。速冻隧道温度要求低于-35℃～-45℃，冻结时间大约为15～30min，完成速冻后的产品要求表面坚硬、无发软现象。

肉类产品速冻隧道的工作原理:

1、设备机架全不锈钢制作，整体结构紧凑，外表卫生美观;

2、进入温度可达到几bai度出去温度可达到零下几shi度;

3、发泡剂保温，流量分布均匀稳定，温度场恒定;

4、采用保温技术，减少能量消耗;

5、多种能量热回收技术综合利用，节能，环保;

6、温度传感器，测量精度高;

7、多流程组合，工艺合理，可处理多种物料;

8、可为用户提供热分布测试服务，使用专家系统，在线全程监测生产过程中的温度变化。