当前位置：诸城市惠鼎机械有限公司>>油炸生产线>>真空油炸机>> VF-1200萝卜条真空油炸机 休闲食品油炸设备
| 电压 | 330V | 额定功率 | 33kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 电加热 | 外形尺寸 | 4000*3000*2000mm |
| 温度范围 | 80~120℃ | 重量 | 980kg |
| 自动化程度 | 全自动 |
萝卜条真空油炸机的真空油炸其实质是在负压条件下，食品在食用油中 进行油炸脱水干燥，使原料中的水分充分蒸发掉的过程。随着压力的降低，水的 沸点亦显著下降。在1330~ 13300Pa真空度下，纯水的沸点在10~55度。假使油 炸时油温采用80 ~ 120度，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水， 实现在低温低压条件下对食品的油炸。因此，真空油炸工艺可加工出优质的油炸 食品。
萝卜条真空油炸机适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片、虾、章鱼等。
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