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真空油炸锅技术参数：
1、炸框直径：1000mm ， 炸框孔径：4mm
2、外部尺寸：1200×1600×1500mm
3、电热管功率：36kw，分二组控制，每组18kw
4、材质：SUS 304不锈钢，板材厚度：2mm.
5、真空油炸锅真空油炸机采用智能型数字显示温控器，设定油炸温度后自动控温，避免人工操作失误，影响产品工艺质量。
6、采用自动控温：无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。有效控制了产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象
7、自动出料：减轻了工人的劳动强度，保证了炸制时间的*性。
8、自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌；易沉底的产品则采用刮底式搅拌。
9、设有超温保护装置，让您放心使用。
10、工艺：油水分离
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