饺子机简介：
1饺子机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。
2按照面点工艺的要求，zui大限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外型美观，立体感好，媲美手工饺子。
3、一机多用途，只要更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱角、花边饺子、锅贴饺子等。
4、适合多种调理： 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口。zui重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品。
5、制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
6、饺子机机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。
7、输面及成型部件采用特种防粘结技术，阻力小、成型好，且维修及拆装清洗方便。
8、适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用各种工作环境。
9、饺子机工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作饺子，真正低投入、高收效，省钱省工。
饺子机基本参数：
| 型 号 | JZJ-80 | JZJ-100 |
| 电 压（V） | 220 | 220 |
| 总功率（kw） | 2.2 | 2.2 |
| 生产效率（个/h） | 4800 | 6000 |
| 饺子重量 （g） | 14~18 | 14~18 |
| 外型尺寸（cm） | 66*43.5*77 | 66*43.5*77 |
| 包装尺寸 （cm） | 80.5*57.5*87 | 80.5*57.5*87 |
| 机 重（kg） | 110 | 115 |
| 总 重（kg） | 150 | 160 |
| 型 号 | JZJ120-5B | JZJ135-5B | JZJ150-5B |
| 电 压（V） | 380 | 380 | 380 |
| 总功率（kw） | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
| 生产效率（个/h） | 7200 | 8100 | 9000 |
| 饺子重量 （g） | 15~20 | 15~20 | 15~20 |
| 外型尺寸（cm） | 99*47*115 | 99*47*115 | 106*48*122 |
| 包装尺寸 （cm） | 105x60x125 | 105*60*120 | 110*60*128 |
| 机 重（kg） | 160 | 165 | 170 |
| 总 重（kg） | 220 | 220 | 230 |
| 出产食品 | 重量/个 | 数量/斤 | 尺寸 |
| 咖喱饺子 | 15-17g/个 | 33-30个/斤 | 65X65（mm） |
| 常规饺子 | 15-20g/个 | 33-25个/斤 | 65x35（mm） |
| 锅帖饺子 | 28-35g/个 | 18-15个/斤 | 90x45（mm） |
| 春卷 | 50-60g/个 | 10-8个/斤 | 60x32（mm） |
| 饺子 | 8-10g/个 | 63-50个/斤 | 45x25（mm） |
| 饺子 | 10-12g/个 | 50-42个/斤 | 50x28（mm） |
| 饺子 | 12-14g/个 | 42-35个/斤 | 50x31（mm） |
| 饺子 | 14-18g/个 | 35-28个/斤 | 60x35（mm） |
| 馄饨、火锅水饺 | 6-8g/个 | 83-62个/斤 | 40x20（mm） |
饺子机特点： * 结构科学，自动成形：按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指 定入 口，开机即可自动生产出饺子。
* 操作简便，可控性强：馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，少工省时。
* 设计*，一机多用：只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺、春卷、锅贴、咖啡角等。
饺子机使用操作注意事项：
1.使用前将饺子机放置在干燥、通风的水平地面，确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。
3.检查饺子机内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起机器损坏。
4.将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号黄绿线可靠接地，把其余两条线芯（三相电机时为三条）分别接到匹配的断路器（空气开关）的引出线端子上。
5.闭合断路器，启动机器，机器运转平稳，转向符合要求，并无异常声音时方可试机。
6.机器运转中，切勿用手或其它物品放入饺子机内，以免造成人身伤害和损坏机器。
7.勿用湿手按开关，机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。 8.饺子机使用中，转速减慢（送面速度减慢），可拆掉护罩检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。
9.所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。
10.定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。
11.饺子机每次使用完毕，应清洗干净，切记：不能直接用喷水管清洗
12.轴承、链条、齿轮每个月更换一次润滑脂，选用钙基润滑脂。
13.在工作过程中，如果机器声音不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作
14.产品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用。
15.饺子机在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损。
